今年はまった手づくり飲み物 その2

2016年09月03日 12:54

実家の畑でぼうぼう増えてる赤しそをもらってきて、
赤しそジュース作りました。

::材料::
赤しそ 400グラム
砂糖  500グラム
ポッカレモン 1000CC


::作り方::
①赤しその葉っぱだけにして、きれいに洗い、葉を乾かします。
②沸騰したお湯の中に、葉を入れて3分くらい煮出します。葉の色が緑に変わります。
③葉を取り出して、砂糖を加え、5~10分煮詰めます。
④火を止めて、荒熱が冷めたら、ポッカレモンを入れ、冷蔵庫で冷やします。
1年くらいは保存がきくようです。

疲労回復・ダイエット・美肌・アレルギーなどに効くようです。

IMG_6389.jpg


今年はまった手づくり飲み物その1は、梅シロップ。
梅仕事は、今年3回目を終えました。
来年の春、買いだめしようと決めた(笑)


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